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Aceto Balsamico di Modena IGP Oro

Aceto Balsamico di Modena IGP Oro

€ 18,50
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L’Aceto Balsamico di Modena IGP Oro è ottenuto da mosto cotto invecchiato che produce la Famiglia Malpighi e da Aceto di Vino lasciato a maturare per lungo tempo all’interno di barrique di rovere francese.
Si distingue invece per la densità elevata, il sapore pieno e agrodolce con sentori di frutta dolce, un profumo intenso e avvolgente.
Materie prime selezionate, clima “Made in Modena” aspro e mutevole, invecchiamento all’interno di preziose botti di legno: sono questi, quindi, i principali ingredienti di un’altra eccellenza enogastronomica modenese dalle infinite e superbe qualità, ottenuta seguendo le indicazioni del disciplinare IGP e che Acetaia Malpighi dedica a chi ama la buona cucina e non vuole rinunciare all’uso quotidiano dell’Aceto Balsamico.
L’Aceto Balsamico di Modena IGP Oro dona il meglio di sé su scaglie di Parmigiano Reggiano e pere, fragole fresche, risotti e scaloppine, foie gras, frittelle con fiori di zucca, carpacci di carne e tartare di pesce, sushi e sashimi.
  • Densità 1,34.
  • Confezione: 250 ml

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