Chiaretto Garda Classico D.O.P.

11,00

Vino ottenuto dalla vinificazione di uve Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera.

Il colore è rosaceo con gradevoli note violacee, al naso prepotenti note di frutti rossi freschi.

Confronta
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Descrizione

In bocca si presenta sapido ed elegante, fresco.

Adatto ad accompagnare antipasti a base di salumi, primi piatti delicati e secondi a base di carni bianche e pesce.

Il Chiaretto è una produzione storica della Valtènesi e dell’intero Lago di Garda, e la tecnica tradizionale affonda le radici nell’opera del senatore veneziano Pompeo Molmenti che, avendo sposato una ricca donna di Salò, possedeva una villa e alcuni vigneti a Moniga del Garda.

Si racconta che l’intuizione di Molmenti sia nata durante un viaggio in Francia, dove egli avrebbe molto apprezzato i rosé transalpini e ne avrebbe approfondito le metodologie produttive.

Tornato in Italia, Molmenti nel 1896 applicò la vinificazione “in bianco” alle uve tradizionalmente diffuse sul Garda, cioè Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese, contribuendo a creare e a diffondere una tipologia di rosato rimasta viva e apprezzata negli anni.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Tenute del Garda

Origine

Lombardia

Uve

Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera

Colore

Rosaceo con gradevoli note violacee

Alcol

12% vol.

Formato

750 ml

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